支那そば 心麺 （北本）

お昼時ですが、入りは半分くらい。
外にも椅子があったので、混むときもあるようです。
頼んだのは塩ラーメン。
スープは、かなり薄味。
麺は極細で、これくらいじゃないとだまめかな。
チャーシューも味が抜けちゃてます。
ネットの評価高かっただけに残念。
次回、醤油味食べてみるかな





ポチッっとしていただけると頑張れます。

旭川ラーメン Saijo 品達店

あれっ、前にもきたけど。
こんな味だったかな
塩ラーメンだよなー？





ポチッっとしていただけると頑張れます。

麺や 雄 （王子）

久しぶりのラーメンです。
甘エビの出しがよく出ています。
こんがりと焼けた香りが、食欲を刺激します。
麺とスープの相性もよくあっという間に完食、チャーシューは、ボリュームたっぷりですがトロっととけます。
今度は、つけ麺に挑戦かな





ポチッっとしていただけると頑張れます。

田中そば店

久しぶりに、らーめんです。
とんこつで有名な田中商店の正油ラーメン のお店です。
スープ、チャーシュー、メンマ、麺、煮玉子どれも一つ一つ美味しいのですが、濃いめの味付けがスープと麺のバランスにちょっとあわないきがしました。






ポチッっとしていただけると頑張れます。

ラーメン○菅 亀有

店名が変わったのは気付いていました。まさか、ジロー系とは、

店内はカウンターのみの９席。いつもほどほどの混み具合のようです。今日は満員で少し待ちました。
塩味もあるようです。

味はまさにジロー、野菜のボリュームがすごい。

食べ終わったお腹の満腹感はすごいです。
苦しー




ポチッっとしていただけると頑張れます。

ラーメン二郎 小岩店

とうとう来てしまいました。ジローリアンの仲間入りできるのか？
１１時には店内は満席、外には１０人待ってます。待時間は３０分位です。例の暗号がとんでます。
食べ切る自信ないので、小より少ない「少なめ」を注文、野菜も少なめにしてもらいました。
それでもかなりのボリュームです。スープは豚骨醤油ていうより醤油油そば、かなり甘辛い気がします。麺は綱引きができそうなくらいこしがあり、モチモチしてます。なぜかスープが染み込んでいて、煮ラーメンのような色合いです。
すでに隣は２人目が食べ終わってます。みな早い。
格闘する事３０分、なんとかスープだけに。しかし、あぶらが表面に５mmほどの層をつくってたのでこれは飲んだらヤバイのでパス。
なるほど、予想通りの手強さでした。野菜嫌いの私ですが、今回は、もやしとキャベツの水分に救われました。野菜無しではきつい。
皆が野菜を追加するのも納得。
しばらくいいやという感想だが、私もくせになってまた行ってしまうのだろうか。





ポチッっとしていただけると頑張れます。

つけそば とみ田

近所ですがなかなか行かれなかった名店のラーメンがヨーカ堂に売ってました。
早速、ワクワクしながら作ってみました。お勧め通りスープをひと煮たちさせ完成。
魚介豚骨のいいとこのみです。これからよそでも並ばなくてもいーのかな。しっかりとした味は自分好み、とみ田やっぱ最高なようです。




ポチッっとしていただけると頑張れます。