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ラインからは外れたポジションになって久しいですが、 実はこっちが勝ち組なのではないかと密かに思っています。
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本日、到着したのは三陸産の「うに」。



冷蔵と箱に書いてありましたが、

これでは塩水は凍ることはなさそうですが、うにが凍っちゃう気がします。



牛乳瓶ぽい入れ物に入ってるのは初めて。

ザルにあけて塩水を切ります。


うまい具合に今日は父の日なので、

食べるには絶好のタイミングです。



うに丼だけだとちょっと物足りない感じなので、

茶碗蒸しを買ってきてもらいました。



さあ、食べるぞー。

一口目はそのまま。

あまい!  んっつ? ちょっと潮臭い。

一口目はいつも感じる気がします。

みそ汁飲んで、酢の物食べて、茶わん蒸し食べて、

再チャレンジ。

うん。美味しい。

容器を開けてすぐだと、どうしても臭うような気がします。

そのあとは、もったいないので、ちびちび食べ。

今年はもう2回目ですが、

もう一回は食べたいなー



食後は、

じゃーん!

感謝状付きレアチーズケーキをいただきました。

こういうのって不思議とうれしいです。

また、1年頑張れる気がします。










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ふるさと納税の返礼品に

始めてアスパラガスを選びました。


到着したのはとてもみずみずしいアスパラガス。

柔らかそうです。

50本以上あります。

一部はカットして茹でて冷凍保存します。



まず一品目。

アスパラの豚肉巻き。

わーっ!

写真撮り忘れました。

とてもうまかったことだけ書いときます。


翌日は、アスパラのスパゲティ。byママ



これ旨かったなー。

翌日の夜。

アスパラのチャーハン。byママとパパ



アスパラはよかったんですが、

レトルトのごはんを使ったらパラパラにならずちょっと不満です。


さらに翌日。

アスパラのスパゲティ。byパパ



まるっきり同じレシピを教えてもらったはずだったのに、

なんか味が足りない。違う。

きっと秘密の隠し味があるんだと思う。


残りがあっという間に減っていきます。

アスパラの串揚げが食べたいなー。



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今年の返礼品。

もう2件目です。



ウニとお米。

これで寄付額8千円。

3割の返礼とすると2,400円。

どういう計算かわかりませんがかなりお得です。



夜は当然うに丼。

この時期のバフンウニは格別にうまい気がします。

もったいなくて一粒一粒食べちゃいます。

臭みもなくとても甘い。

とても美味しくいただきました。

滝川市さんありがとう。


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この時期に微妙ですが、

ふるさと納税もうやってます。

来年の住民税がどうなるかわからないので、

少し抑え目でやっていこうかと思います。


返礼品1号が届きました。



大分県高田豊後市



お気に入りのウインナー

在宅の身としては助かります。

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ふるさと納税の返礼品

昨年の本当の最後の分が付きました。

忘れてた頃にやってくるとすごく得した気がします。



このウインナー何回目だろう?

とても美味しいんです。


ふるさと納税も返礼品禁止の声も出てきました。

法律的には賛成ですが、返礼品をもらう立場からすると反対です。

そのうち、ボーナスみたいなもんだったなーっててなるんでしょう。




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昨年の返礼品の最後の分が到着しました。

餃子が全部で60個

3回に分けて食べれそうです。



あまり上手に焼けませんでした。(>_<)



2回目もいまいち。

味のほうは問題無し。

後4回焼けるのでそのうち上手に焼けそうです。


こういう無難なものを頼めばいいのに、

なんで数年前にもトラブルがあったお節なんかを頼むんだろう?


不思議です。(本音は、バカなの?)



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今年もあとひと月、

冷蔵庫に返礼品の残り、

よつばのパンケーキ粉。



評判の通り美味しいのか

確認のため小細工せず普通のパンケーキを作りました。



綺麗に焼けた感じ。

普通のパンケーキですが、なんとなく美味しいかも。




これは少し前に焼いたクリームチーズパンケーキ。

よつばのクリームチーズを合わせて焼きましたが、

奥さんからは特にコメントも無しでした。


もう一回分残っているので、

次回はフワフワパンケーキにするか普通に焼くか悩みます。



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