蛤うどん鋤き

ふるさと納税でいただいた、

蛤うどん鋤き、いただきました。



まず、蛤だけを出汁で煮ます。



次々と口を開ける蛤、



薬味の紅葉おろしと、スダチを出汁にいれて食べるのがお勧めのようです。

紅葉おろしは合わない気がします。



個人的には、イマイチ。

奥さんは気に入ったようです。

この後は、普通に海老や鶏肉などで鍋。

締めのうどんは美味しかった。

うどん鋤きというだけありました。
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