すっごい豆腐できました。

知人が開発した、

『すっごい豆腐』

なにがすごいというと、おからを捨てないで作るということ。

おからの凄さはネットで調べてください。

で、取り寄せてみました。



送料とか考えると、スーパーの高級豆腐くらいの値段です。

これを、容器に入れてにがりを入れてかき混ぜて、レンジでチンするだけです。

さっそく作ってみました。

いくら加熱してもかたまらない。？？

一袋で2個分なのを忘れてました。

にがり半分じゃ固まらないようです。

これは、にがりを追加してもウマく固まらなかったので、

ペーパータオルで絞って無理やり焼いて食べました。

気を取り直して、レンジ用のタッパーで挑戦。



固まったけどうまく取れない。

ザル豆腐風です。



二回目は直接お皿で作ってみます。



うまくいきました。


すが入っているように見えますが大丈夫。

かき混ぜたときの泡の後です。

さて、試食。

醤油と、しょうがでいただきます。

なるほど、濃厚。舌に絡まってきます。

決して不快ではない、でも美味しいのかよくわからない。

しばらく続けてみます。





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