長濱ラーメン 道の豚オープン

ラーメン界では知る人ぞ知る
あの『道』の新店です。

『道の塩』につぐ第３弾ですね。
では、覗いてみまーす。

今日はオープン3日目～♪

私はちょっと遅れたので、
妻の実況から

いま、6時ちょっと前、
店前は誰もいません。
豚骨の苦手な臭いもなく
綺麗にされてます。

6時開店と同時に
あれー、どこから集まってきたのか、
あっという間に満席、
さらに待ち３人。

あせっあせっ、(;^_^A
どこにいたの？

ほどなく私も合流。
その間待ちは増えてなく
なんとか４番目で待てました。

待つこと１０分で席につけました。
さらに数分待つと

来ました。

『道の豚、白ラーメン』
今日は煮玉子サービスです。

私はネギが食べれないので、
キクラゲを多くしてくれました。

まずはスープ、
道らしいこってりクリーミーなスープです。
臭みもなく濃いめの味は好きな感じ

しっかり替え玉してきました。

長濱さんのお店なんだなーって感じで、
一つ一つ大切に徹底してしてるのが
よく伝わりました。

でも『つけ麺 道』にはかなわないかな。

実は普通の豚骨ラーメンはちょい苦手です。

それでも、自分の過去の
豚骨ランキングでは１、２を争うかな、

ごちそうさまでした。





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