蕎麦通の更科八割(干しそば)

昼は蕎麦

最近は、家で作っても美味しいものが増えた気がします。

近所のスーパーで買ってきました。

外で食べれば、１枚１，０００円はします。

タップリのお湯で茹でられる鍋もあります。

タイマーも３台。

準備バッチリ。

指定時間でキッチリ茹で上げ、流水でもみ洗い。

これで、井戸水ならしっかりしめられるのですが、

水道水なのでちょっと心配。



しっかりこしがありいい感じです。

暑い夏はソーメンですねー。

いや間違い、間違い。蕎麦ですね。

今年の我が家の主力メニューになりそうです。
ポチッっとしていただけると頑張れます。