千住 錠屋

敗者復活ではないが、味噌ラーメンがお勧めだというので行ってみました。
店の中に醤油のおすすめ記事をみかけたので醤油に変更。あっさりですがFrenchの味付けがあるということで不思議な奥行きがありました。
ここも表面の油が最後まであつあつでいただけました。

味噌はとんこつ系に麻ー油、麺は太めでしたが、そこそこ美味しいかな

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