ユキノマタユキ 三田ラーメン

長らく空き店舗だったところにやっとオープンしてくれました。

お店の名前は「ユキノマタユキ」



塩ラーメン屋さんです。

店主は日本人ですが、アシスタントと接客は中国系？の方のようです。

ラーメンも逆輸出ですね。



味のほうは少し濃いめの塩味。

好きな味のスープです。

麺は極細でスープによく絡みます。

細めんだとどうしても伸びてしまう感じですが、

なんとか頑張っている感じです。

でも細めんとかでいいんじゃないでしょうか。

チャーシューと鶏肉、とろろこんぶと付け合わせもいい感じでした。

塩ラーメンならメタボにもいいとかないでしょうかね。

美味しゅうございました。


ポチッっとしていただけると頑張れます。